屏東族群音樂館(種子咖啡館)前孫立人將軍行館

第二屆屏東咖啡評鑑

影音聯結:(聯合新聞網/記者:劉星君報導)
http://video.udn.com/video/Item/ItemPage.do?sno=344-233-2B4-23313430313c4-233-2F3-2B3431-21-3D

原味醞釀、咖啡傳說

在南台灣受莫拉克風災後，各咖啡產地損失不少，但是在咖啡農積極復甦的努力下，擬透過咖啡評鑑再次鑑定品質，將原味醞釀的好咖啡推薦給市場。
歷年各產地興起追尋屬於自己的〝咖啡傳說〞希冀能創造出獨樹一格的咖啡特色，除了咖啡起源各有〝歷史〞外，對於咖啡本身的品質及風味口感，鮮少具體陳述紀錄，也許是各產地欠缺專業的協助，幫助咖啡農認識自產的咖啡豆屬性。台灣地區近年來咖啡栽植面積持續擴大，除了產地傳說之外，實在需要讓咖啡栽種辛苦的農民，去了解各自咖啡豆的屬性，以界定市場上的定位，而能進行分級行銷，讓消費者能真正品嚐到好咖啡。
屏東縣辦理第二屆咖啡評鑑將以產學專業來鑑定分級，藉由評鑑遴選出具有市場價值導向的優質咖啡，並提供送樣入圍的咖啡豆一份具體的評語，舉凡咖啡的風味、口感、酸香度、甜苦味及餘韻協調均衡等將具體描述，以提供未來消費者選擇購買的參考。
特此本次評鑑將邀請台灣優仕咖啡公司擔任咖啡評鑑會主審，屆時優仕咖啡公司日籍副總田所先生將親自參與評鑑，另外本次還邀請台大農藝系王裕文教授以及國內知名咖啡叢書作者謝博戎講師提供專業評語及經驗分享。
〝細酌原味醞釀 遙想咖啡傳說〞，希望透過評鑑後，進而建立起咖啡的分級制度，將各產地的咖啡特色具體呈現，相信咖啡產地會孕育出、足以讓咖啡迷追尋的〝咖啡傳說〞……..

第二屆屏東咖啡評鑑
評鑑說明記者會:1/20上午十點 屏東縣族群音樂館咖啡廣場

咖啡品嚐會:1/24上午九點 屏東縣族群音樂館咖啡廣場

咖啡評鑑杯測:1/24 上午十點 屏東縣族群音樂館研討室

屏東縣族群音樂館:屏市中山路61號(與成功路口)
報名洽詢電話 TEL:08-7661222

指導單位:行政院原住民族委員會、屏東縣政府原民處
主辦單位:泰武鄉公所

近期展出：98/5/2下午二點　拉弦樂器特展

3排灣青年 為德文咖啡而唱

【聯合報╱記者翁禎霞／屏東報導】 2008.10.29 03:53 am

桑志豪、高喬中、柯曉龍（由右至左）三個排灣族青年白天各忙各的，晚上聚在一起為興趣而唱，最近他們還為德文咖啡而唱。 記者翁禎霞／攝影 黑咖啡成了屏東新產業，最近有3位排灣族青年就「為了咖啡而唱」，白天他們一個打雜工、一個是服務生、還有一個教打鼓，到了夜晚，他們就在屏東市的族群音樂館，以歌聲為來自三地門德文部落的德文咖啡而唱。 在屏東市的族群音樂館裡，有一支名為「荒漠甘泉」的樂團，團員來來去去常有變動，柯曉龍、高喬中、桑志豪始終是樂團的台柱之一，他們說「還好晚上可以唱歌，讓我們為生活找到可以支持下去的理由」。 24歲的柯曉龍從國二起就接觸打鼓，現在打得一手動感爵士鼓，來自三地門鄉德文部落，家裡就是種咖啡的，他非常了解部落對咖啡的感情，「部落的族人總夢想有一天咖啡也會跟著火紅」，只要部落有活動，或是要為行銷咖啡而唱，柯曉龍總是跑第一。 自從電影「海角七號」紅了，就常有人說他就是電影裡的鼓手「水蛙」，皮膚黝黑的他總笑得特別開心，不過每場表演之後，他還不是不忘為「德文咖啡」打一下廣告。 來自來義的高喬中，除了拿手的吉他外，他形容自己最厲害的樂器就是「喉嚨」，雖然白天打雜工，「到了夜晚唱歌時，真正的自己就回來了」。「海角七號」主題曲之一的「國境之南」，幾乎是觀眾每晚必點歌曲，他說「那就像一部在演自己的電影一樣，看了特別有感覺」。 也來自三地門鄉的桑志豪在族群音樂館的種子咖啡做外場服務，不唱歌時他跑堂，上台的時候就成了「情歌王子」，樂團唱的十多首曲子有不少是他的創作，其中「我騙不了我的心」堪稱當紅歌曲，忠實歌迷不少。 每周三、四、五晚上8時30分至10時，他們都會在屏東市族群音樂館（孫立人行館）駐唱，不忘以溫柔歌聲為地方特產的德文咖啡行銷，在地歌聲果真打動不少觀眾。 【2008/10/29 聯合報】